ゆみりんの情報ブログ-勝手気まま日記-

黒酢を原材料に作られた黒酢サプリメントは、黒酢の健康や美容にいい効果が凝縮されていると多くの人が利用しています

雑誌の広告やテレビの宣伝で黒酢サプリメントに触れる機会も増え、関心のない人でも見聞きする機会が増えているようです。黒酢と一般的な酢の違いをご存知でしょうか

黒酢には、一般的な酢の特徴である刺激臭が少ないので、液体タイプのサプリメントでも比較的飲みやすく、毎日続けやすいのが利点です

また、酢は普通の酢より健康にいいミネラル成分やアミノ酸がたっぷり含まれており、サプリメントとして飲むに向いた食品といえます

サプリメントとして黒酢を毎日摂取することによって、健康作りに効果があることが期待できます

黒酢と一般的な酢は、製造工程が全く異なります

お酢は蒸し米にこうじ菌を加えて糖化もろみという状態にし、そこに酵母菌を加えて発酵させてから、しばらく熟成させて刺激臭を和らげて作ります

黒酢と比べると熟成にかかる時間も１ヶ月から３ヶ月と短期間です。一方黒酢は、蒸したもち米に麹やもみ殻を加えゆっくりと発酵させていきます

熟成には１年～３年を要します。長い時間をかけて熟成させることで、黒酢特有のまろやかさが生じ飲みやすいお酢になるというわけです

酢が苦手な方も、飲みやすい黒酢であれば、サプリメントとして毎日の健康の為に飲むことができると思います。


犬 健康診断
ひきこもりの原因